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Étiquette : chef

Beurre ou huile ?

Beurre ou huile ? Dans la famille gourmande, je cuisine les deux comme un chef et pour le plaisir du goût !

L’art de manger

A la table des souvenirs culinaires et de l'univers du chef étoilé Jean-François Piège…

Cuisiner les restes

Les Fêtes, c’est fait, marre de manger dinde, saumon et foie gras, qu’en faire ? L’art d’accommoder les restes…

Les 10 best of de Piège

Quitte à manger des spaghettis ou une pizza autant que ce soit en mode étoilé. À (s')offrir les dix best of des chefs pour se sentir bien en 2012…

Rentrée classe cuisine

Il se sent l’âme d’un Master Chef ? C’est dès maintenant qu’il faut mettre aux fourneaux mon Little Chef !

Quel style de cuisine pour moi ?

Je me fais conseiller gratuitement par l’architecte d’intérieur Tony Lemâle et le chef Alban Rousseau, du 16 octobre au 7 novembre. LIRE…

94 % fait-maison

La cuisine « fait-maison » comme source de plaisir et d’épanouissement…

Atelier croquettes

Je me laisse prendre à la Dog food attitude, parce que mon chien est gourmand et moi complètement gaga !

Haute pâtisserie, haute gourmandise

Bienvenue au pâtissier Hugues Pouget, le globe-trotter ultra gourmand, qui a posé ses valises de créations gourmandes Rive Gauche. LIRE…

La cuisine selon Jean-François Piège

« Il y a une vie après les nouilles… Belle, bonne, source de bonheur »…

La recette de Jean-François Piège

De quoi faire saliver les gastronomes même en culottes courtes…

Ma recette d’Emmental

Concoctée par le chef Olivier Bellin. Certainement pas banale…

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