Au cœur de la vibrante médina de Marrakech, DarDar se révèle comme une oasis de tranquillité et de raffinement. Niché parmi les ruelles chargées d'histoire, ce lieu unique offre une pause culinaire et visuelle, loin de l'agitation citadine. Que ce soit pour un repas, un apéritif ou un dîner, DarDar vous invite à vivre une expérience inoubliable, perché au-dessus des toits, dans une bulle de sérénité.
Un élégant concept architectural et gastronomique
DarDar se distingue par son harmonie parfaite entre le design contemporain marocain et une cuisine aux frontières de la gastronomie, le tout sans prétention. Réputé pour être l'un des rooftops les plus prisés de Marrakech, sa renommée est amplement méritée.
Le charme d'un panorama à couper le souffle
A une dizaine de minutes à pied de la Place Jemaa el Fna, profitez d'une vue panoramique à 360° sur les jardins séculaires et les palais historiques de Marrakech depuis ce havre de paix. Le DarDar, éloigné de l'effervescence du sol de la vieille ville, est une invitation à redécouvrir l'artisanat marocain sous un jour nouveau, avec des éléments de décoration uniques et une attention méticuleuse portée aux détails. Tataoui au plafond du premier étage, couvertures typiques des femmes du sud transformées en assises, haïks colorés en coussins, tapis berbères façon boucharouite au sol.
Sur le roortop, Il aurait été simple de se contenter de la vue magnifique… Tout le contraire. Place aux lustres finement ciselés, aux tables de zelliges vernis couleur safran qui se conjugent aux chaises en rotin et aux tons beiges des banquettes. Elégance et bon goût en attendant le must de la soirée : celui où le soleil disparait derrière la Koutoubia.
Une cuisine audacieuse et inventive
Notre carte revisite avec audace les classiques de la cuisine marocaine, en y apportant une touche de modernité et de créativité. Des entrées innovantes aux plats principaux revisités, chaque bouchée promet une explosion de saveurs. Découvrez nos spécialités uniques, telles que le couscous réinventé, notre Dar Burger signature ou encore nos desserts exquis, pour une expérience culinaire inoubliable.
En entrée, on est sous le charme des Briouates Gang, le Poulpe Fiction, l'assortiment de salades renommée « Give me Five », le tartare de thon rouge, les churros d’aubergine ou encore le ceviche aux agrumes.
Côté plat, le couscous est soit Souiri (cactus aux fruits de mer), Pink (à la viande), ou encore Veggie. A moins de craquer pour une Tangia cuite au four d'en face ou au Aich, façon risotto safrané avec gambas et fromage.
Les classiques : le Dar Burger, l'Ave César au poulet crispy, les Rolls rouleaux de printemps, avocat, mangue ou encore le poke bowl au saumon.
En dessert, régalez-vous de la pavlova aux fruits rouges ou encore du Burning Man flambé au rhum… Ou sinon, craquez pour l'orient express, une jolie façon de revisiter le café (ou le thé) gourmand.
L'heure dorée de l'apéritif
Alors que le soleil se couche derrière la silhouette emblématique de la Koutoubia, notre rooftop se transforme en un lieu magique, parfait pour savourer un cocktail maison. Notre sélection de boissons, accompagnée par la musique de notre DJ résident et des performances live, garantit des soirées mémorables. Danseuses du ventre, percussionnistes et magicien apportent leur touche de féérie à la soirée.
Testez nos créations : le Sunset Spritz, le Kulchi, le Yallah, le Spirit & Love, le Canelle n°5 ou encore le Lady Grey.
DarDar vous attend pour partager des moments de plaisir et de découverte, au cœur de l'effervescente Marrakech. Venez vivre l'exceptionnel, entre tradition et modernité, dans un cadre où chaque détail a été pensé pour votre bien-être.
La famille DarDar s'agrandit
Découvrez également nos adresses sœurs, les Mazels, où vous pourrez profiter à toute heure de la journée d'un café spécialement préparé ou d'une sélection de plats délicieux dans un cadre aussi élégant que convivial. Chaque espace a été pensé pour offrir une expérience unique, où le design et la tradition marocaine se rencontrent dans une atmosphère accueillante. Goutez le frappuccino (café, lait, sirop d'orgeat, sucre de canne et chantilly) ou encore les pains pitas garnis, selon votre préférence, de thon, falafels, poulet, kefta ou tanjia d'agneau. A moins de ne préférer un bowl, un couscous ou encore un tajine.
Le tout en terrasse sur la vivante place des Ferblantiers. Côté déco, on remarquera les chaises en osier ornées de petits coussins en bogolan, les tabourets tressés en corde dorée, les tables de zellige vert ou marbre clair.
Quant au second, situé à l'angle de la rue Lalla Fatem Zahra et de Bab Ksour, sa déco conjugue meubles chinés (mention spéciale à la commode laquée orange) et touches délicates d'artisanat marocain avec ses carreaux de ciment au sol et ses zelliges vernis noirs au mur. Son secret ? Son rooftop et sa vue directe sur la Koutoubia.