Crème brûlée express

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le 24 avril 2010

Je me nourris bien


© D.R.

Je vous donne ma recette de crème brûlée minute inratable pour épater les copains !

On oublie le chalumeau les filles, d’ailleurs qui d’entre nous en possède un, franchement c’est dangereux ce truc et pas féminin, ça manque de délicatesse !
On le remplace par ce kit de caramélisation sans danger (si ce n’est celui de la gourmandise) qui permet de flamber les desserts devant les convives en un tour de main. Il comprend un petit flacon de 32 ml d’alcool gourmandises et 8 sachets-doses d’éclats de caramel permettant de réaliser 8 desserts individuels.
Pour l’avoir testé, je vous assure que Oui ça marche, Oui c’est extra, ça craque sous la dent, miam !

Certes, il reste encore à faire la crème, la veille au soir, c’est meilleur et comme ça le lendemain il y a moins de choses à préparer pour le dîner.

Mon conseil de gourmande
Cette petite merveille agrémente également des crêpes tout de suite plus festives… et tous les délices sont permis.
Gare au régime tout de même !

12,50 € le Kit de Caramélisation, Guy Demarle). Tél. : 0 810 820 220.
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