Un bistrot authentique

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le 17 novembre 2008

Je me nourris bien


© D.R.

Le bon vieil Opinel se paie une table parisienne.

C’est au Comptoir Tournon, à deux pas du Sénat, l’un des plus vieux café de Saint-Germain, que débuta l’histoire de la musique jazz à Paris, notamment avec Duke Ellington et son jazzband. Aujourd’hui encore se perpétue l’ambiance jazz grâce aux soirées organisées chaque mois.Mais ce bistrot typiquement parisien, récemment repris par Laurent Chaînel, à la déco d’époque et aux fresques classées attire les fins gastronomes pour la cuisine de marché de son chef Stéphane Pelouard et les vins naturels de vignerons. Pour compléter le tableau authentique, les couteaux de table Opinel font le bonheur des amateurs de bonne viande et le tire-bouchon précis fait « péter » les bouchons avec raffinement. J’y vais pour la pause gourmande, me délectant d’une pâtisserie « maison » et d’un thé avant l’heure du rush. Il n’est pas rare d’y croiser quelques célébrités, beau quartier oblige !
Le Comptoir de Tournon : 18, rue de Tournon,  Paris 6e. Tél. : 01 43 26 16 16.

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