Atelier gâteaux

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le 12 octobre 2010

Je chéris mes enfants


© D.R.

Pour le plaisir de nos enfants, et pour nos papilles aussi !

Nouveau concept d’atelier cuisine à Paris, Cake L’Atelier, est un endroit où règne la bonne humeur et où les enfants apprennent à « pâtisser » en s’amusant dans un cadre adapté à leur taille et leurs besoins. Ainsi, pains et autres délices sucrés jusque là concoctés par mon boulanger-pâtissier sont désormais à la portée de ma petite progéniture, et toutes les folies gourmandes sont permises.

En famille
À l’origine de cet atelier, deux sœurs gourmandes et complices, Elsa et Emmanuelle Condet qui ont créé ensemble leur boulangerie en 2004 et enchantent depuis 6 ans déjà les papilles du quartier Saint Charles dans le 15e arrondissement parisien avec leurs pains et pâtisseries savoureuses. C’est le regard émerveillé des enfants qui viennent chercher leur quatre-heure qui les a incité à fabriquer des gourmandises et goûters originaux rien que pour eux à travers Cake Le Traiteur, et de les convier à venir les faire eux-mêmes du mercredi au dimanche dans leur Cake L’Atelier, seuls ou avec les parents.

Des cours à croquer !
Elsa et Emmanuelle ont l’art et la manière de transmettre leur amour du goût, d’enseigner la boulange aux enfants à partir de 6 ans (et à nous aussi) en groupe de 8 à 12 enfants maximum pendant 1h30 à 1h45, qui passe trop vite. 3 thèmes d’ateliers : Ateliers de pains salés ou sucrés, Ateliers de pâtisserie (chouquettes, muffins, brioches, financiers…) et Ateliers salés (rolls ou pizzas). Pour communiquer leur passion et leur savoir-faire aux élèves émerveillés, elles les initient d’abord à l’histoire du blé et aux diverses étapes de fabrication du pain, pour ensuite leur faire mettre la main à la pâte comme des chefs. La levure monte à tous les coups ! Pendant la cuisson de leur pain, ils dégustent un bon goûter et nos petites « tronches de cake » repartent tout fièrement avec leur pain sous le bras et leur diplôme de mitron en poche.

Le bon plan
Pour les fêtes Cake L’Atelier propose une carte cadeau pour participer à un Atelier de 1 à 2 personnes (enfants ou parents ou mélangés), ainsi que des coffrets cadeaux « Petit chef » pour fille ou garçon contenant outre le bon pour participer à l’atelier, le tablier en bleu ou rose, le mini rouleau à pâtisserie et des mini moules à gâteaux pour ne pas perdre le plis de retour à la maison. De même, Elsa et Emmanuelle attendent nos chefs en herbe pour des goûter d’anniversaire de 2h
Une idée qu’elle est « bonne », au moins ça les occupe sainement et l’acquis n’est pas perdu, foi de maman !

Cake L’Atelier : 11-13 rue Bernard Shaw, Paris 15e. Tél. : 01 43 06 17 70. Du mercredi au dimanche, de 10h à 20h. Inscription : inscription@cakelatelier.fr
Carte cadeau Atelier : 28€ pour un Atelier 1 personne, et 50€ pour 2 Ateliers ou un Atelier 2 personnes.
Goûter d’anniversaire : 30 € par enfant à partir de 6 ans (12 enfants maximum)
Coffret petit Chef + carte cadeau Atelier : 55€
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