Les enfants à table !

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le 9 février 2009

Je chéris mes enfants


© D.R.

Oui mais que vais-je leur faire à dîner, encore ?

Y a des jours où c’est chou blanc dans ma tête, je ne sais plus quoi leur faire à dîner. Un vrai défi que d’être maman ! Aussi j’ai trouvé pas mal le bouquin « Les enfants, on passe à table » aux 25 recettes équilibrées, faciles et ludiques imaginées par Sophie Menut qui n’hésite pas à assaisonner ses plats de bouillons, fonds, fumets et arômes divers (Maggi) pour relever les goûts des aliments tout en maîtrisant la teneur en sel et les matières grasses. C’est simple, organisé par catégorie de produits (féculents, légumes, viandes…) et les photos de Françoise Nicol donnent faim. Tiens par exemple, le risotto aux champignons et persil ainsi que les carottes sautées au petits raisins ont fait l’unanimité cette semaine à la maison (9,90 €, Éditions Culinaires). En librairie ou en ligne.

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