http://www.jemesensbien.fr/2009/food/tout-savoir-sur-le-lait/ Mon webzine forme/bien-être pour moi, ma famille, mes amis, mes animaux et ma planète. Fri, 18 May 2012 17:08:17 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://www.jemesensbien.fr/2009/food/tout-savoir-sur-le-lait/comment-page-1/#comment-2721 wira Wed, 11 Nov 2009 16:54:37 +0000 http://www.jemesensbien.fr/tout-savoir-sur-le-lait/#comment-2721 Quelle aberration ! Le lait est un vrai poison pour l'être humain consommé a l'age adulte.Il ne vaut que dans la petite enfance. Comme les animaux , l'adulte doit en être sevré. ll provoquerait même le cancer du sein chez la femme . Revoyez vos connaissances . <strong>Réponse du Dr Marie-Astrid VATIER, Médecin Conseil</strong> L’Homme est un mammifère et à ce titre, comme pour tous les mammifères, le meilleur lait dans les premiers mois de la vie est le lait maternel, pour le veau comme pour le nourrisson. Ensuite, l’Homme est omnivore c'est-à-dire qu’il consomme de tout…contrairement aux herbivores ou carnivores. Il a de tout temps consommé du lait des mammifères qui l’entouraient (vache dans nos régions, chamelle, yack, ânesse, lama….selon les animaux présents !) et cet apport en protéines animales, vitamines et minéraux a permis à l’espèce humaine de se développer et d’assurer son équilibre alimentaire. L’Homme ne fait effectivement pas tout comme les animaux…il pense, réfléchit, se vêt. Par ailleurs, accuser le lait d’être la cause de cancer du sein n’a aucun fondement scientifique ni médical. La synthèse de l’ensemble des études disponibles, rapportée dans les documents publiés par l’Institut National du Cancer (basés sur les conclusions du rapport international du World Cancer Research Fund), montre bien qu’il n’y a aucun lien entre la consommation de produits laitiers et le cancer du sein. On observe un effet protecteur du lait vis-à-vis du cancer colorectal et pas d’effet sur le cancer de la prostate dans le cadre des recommandations de consommation. En effet, les apports nutritionnels conseillés en calcium, proposés par un collège d’experts sur la base des données de la littérature internationale, sont en France de 900 mg/jour pour les adultes et 1200 mg/jour pour les femmes après 55 ans et les hommes après 65 ans. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) traduit cette recommandation en préconisant la consommation de 3 ou 4 produits laitiers par jour, alors que la consommation réelle est d’environ 2. Comme pour tout aliment, la consommation raisonnable de produits laitiers s’intègre parfaitement dans le cadre d’une alimentation diversifiée et équilibrée. J’espère que ces informations scientifiques vous permettront de mieux connaître ce produit…. Quelle aberration ! Le lait est un vrai poison pour l’être humain consommé a l’age adulte.Il ne vaut que dans la petite enfance. Comme les animaux , l’adulte doit en être sevré. ll provoquerait même le cancer du sein chez la femme . Revoyez vos connaissances .
Réponse du Dr Marie-Astrid VATIER, Médecin Conseil
L’Homme est un mammifère et à ce titre, comme pour tous les mammifères, le meilleur lait dans les premiers mois de la vie est le lait maternel, pour le veau comme pour le nourrisson.
Ensuite, l’Homme est omnivore c’est-à-dire qu’il consomme de tout…contrairement aux herbivores ou carnivores. Il a de tout temps consommé du lait des mammifères qui l’entouraient (vache dans nos régions, chamelle, yack, ânesse, lama….selon les animaux présents !) et cet apport en protéines animales, vitamines et minéraux a permis à l’espèce humaine de se développer et d’assurer son équilibre alimentaire.
L’Homme ne fait effectivement pas tout comme les animaux…il pense, réfléchit, se vêt. Par ailleurs, accuser le lait d’être la cause de cancer du sein n’a aucun fondement scientifique ni médical.
La synthèse de l’ensemble des études disponibles, rapportée dans les documents publiés par l’Institut National du Cancer (basés sur les conclusions du rapport international du World Cancer Research Fund), montre bien qu’il n’y a aucun lien entre la consommation de produits laitiers et le cancer du sein. On observe un effet protecteur du lait vis-à-vis du cancer colorectal et pas d’effet sur le cancer de la prostate dans le cadre des recommandations de consommation. En effet, les apports nutritionnels conseillés en calcium, proposés par un collège d’experts sur la base des données de la littérature internationale, sont en France de 900 mg/jour pour les adultes et 1200 mg/jour pour les femmes après 55 ans et les hommes après 65 ans. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) traduit cette recommandation en préconisant la consommation de 3 ou 4 produits laitiers par jour, alors que la consommation réelle est d’environ 2.
Comme pour tout aliment, la consommation raisonnable de produits laitiers s’intègre parfaitement dans le cadre d’une alimentation diversifiée et équilibrée.
J’espère que ces informations scientifiques vous permettront de mieux connaître ce produit….

]]>